纯碱是碳酸钠(Na2CO3)的俗名，纯碱厂，又称为苏打(soda)，是白 色粉末。虽然碳酸钠俗称纯碱，但它其实属于盐类物质，纯碱厂家，因其水溶 液显弱碱性而称纯碱。其晶体含结晶水，化学式Na2CO3·10H2O。 在空气里碳酸钠晶体很容易失去结晶水，并渐渐碎裂成粉末。失水以后的碳酸钠叫做无水碳酸钠。

怎样区分食盐和纯碱有这样几种方法：

1.纯碱是碳酸钠，食盐的主要成分是氯化钠，所以在两种粉末中分别加入一些醋，有冒泡的就是纯碱咯～～（泡泡为产生的二氧化碳气体）

2.上面是化学方法，物理方法可以用手触摸和感觉，还有眼睛观察就可以辨别了，食盐相对比较粗糙，有颗粒感，纯碱没有什么颗粒感，很滑，像面粉。

碳酸钠（Na2CO3），纯碱价格，分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），芜湖纯碱，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。基本化工原料，广泛用于医药（医疗上用于胃酸过多）、造纸、冶金、玻璃、纺织、染料等工业，用作食品工业发酵剂。

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