碳酸氢铵，分子式NH4HCO3，相对分子质量79.06。

性状： 碳酸氢铵为白色晶体粉末，碳酸氢铵，有氨臭，相对密度1.586，熔点36~60℃。性质不稳定，在36℃以上分解为二氧化碳、氨和水，60℃可完全分解，而在室外温下相当稳定。在空气中易风化，碳酸氢铵价格，有吸湿性，潮解后分解加快。易溶于水，17.4g/100mL（20℃），碳酸氢铵多少钱一吨，水溶性呈碱性，0.08%水的溶液的pH为7.8。溶于甘油，不溶于乙醇。

毒性： 碳酸氢铵的分解产物为二氧化碳和氨均为人体代谢物，适量摄入对人体健康无害。美国食品和药物管理局（1985）将碳酸氢铵列为一般公认安全物质。

 

应用领域

1、用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，但含氮量低、易结块；

2、用作分析试剂，也用于合成铵盐和织物脱脂；

3、能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，碳酸氢铵厂家，也可作底肥直接施用；

4、用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂，以及医药及试剂；

5、用作缓冲剂；充气剂。

6、碳酸氢铵在塑胶和橡胶工业、陶器制作、铬鞣革和合成催化剂上被广为使用。

 

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