食品级双氧水的使用方法。

无菌水的配置。双氧水与水的比例为1∶10000～30000，将双氧水加入水中，搅拌均匀即可。对生产空间的消毒。将食品级双氧水与水按1∶100的比例稀释后，用喷雾器将消毒溶液喷洒在空气中，即可起到对生产空间消毒的效果，有利于食品企业按GMP和HACCP标准进行生产和管理。对人员的消毒。将双氧水稀释50～100倍后所得的溶液，可对工作人员的手足进行消毒。

食品级双氧水的使用方法

对人员的消毒。将双氧水稀释50～100倍后所得的溶液，可对工作人员的手足进行消毒。对不同的场合、不同的物品进行消毒，可根据实际情况，采用不同的方法和不同浓度的消毒液，既可达到理想的灭菌效果，又可降低使用成本。以双氧水消毒，常用的方法有喷淋、冲洗、喷雾、浸泡等。 乳品无菌包装的消菌。

食品级双氧水的介绍

目前，全国有几十家以蒽醌法生产工业级双氧水的企业。1999年之前，国内没有批量生产食品级双氧水的厂家，国内食品企业使用的双氧水，绝大多数是从国外进口的，每年用于购买进口双氧水的外汇也是一笔可观的费用。在此之前，国内一些厂家也生产少量试剂级双氧水，但由于产量小（一天仅能生产200公斤）、质量不稳定，无法应用于食品行业。