氨水是学名，又称阿摩尼亚，是英文Ammonia的译音，是氨的水溶液。

氨的分子式为NH3，分子量等于17.032。

氨由于自然界的作用而不断地产生（如含氮的有机物质腐烂时发生氨）。工业上氨的主要来源，是用三体积的氢和一体积的氮（即3：1）的混合气体，经合成而得：

3H2＋N2→2NH3

氨为一种无色气体，有剧烈的刺鼻臭，能使ren流泪，在水中的溶解度极高，

在标准状况下，１升水内可溶此气体1299升。

氨的水溶液称为氨水，又称，俗称阿摩尼亚水，化学名称氢氧化铵。

分子式NH4OH，分子量35。

氨溶于水而与水反应，生成氢氧化铵NH4OH，氢氧化铵的性质很不稳定，一经生成，仍能逐渐分解成水和氨。

氨水的妙用

一、酱油渍。如果酱油渍刚刚弄到织物上，可以先用冷水刷一遍织物，再用洗涤剂清洗即可；如果污渍停留的时间较长的话，可以使用温水加入洗涤剂、氨水进行织物刷洗。

二、尿渍。如果污渍是刚被弄上的可用温水或浓度为10%的氨水洗刷即可；如果污渍停留的时间较长的话可以先用洗涤剂之后再使用氨水洗净，织物上毛质的部分要用柠檬酸。

三、果汁渍。清除这种污渍要先用浓度为5%的氨水液清洗，之后再用中性洗涤剂洗刷，因为氨水对纯毛质的用品会有损伤作用，尽量避免使用，使用宁能酸或肥皂清洗，或是酒精清理的效果也不错。

四、酒渍。如果污渍是刚刚被洒上的可用清水清洗；如果污渍在织物上停留时间较长的话就要用氨水加硼砂的水溶液配合清洗，毛质材料用草酸进行清洗。

 工业氨水是是气氨溶于水而形成的水溶液，产品为无色的液体，呈弱碱性，易挥发，具有强烈的刺激性气味，同气氨一样能对人体起到腐蚀和窒息的作用，酱油渍。如果酱油渍刚刚弄到织物上，可以先用冷水刷一遍织物，再用洗涤剂清洗即可；如果污渍停留的时间较长的话，可以使用温水加入洗涤剂、氨水进行织物刷洗。化工行业中的日常生活用品的生产。日常生活中用于洗衣服的肥皂，农业中常用的化肥等都是氨水经过加工形成的化工产品，对于氨水企业来说这也是一大销售领域。